茯砖茶约在公元1368年(洪武元年)问世。最初采用陕南及四川原料加工筑制,后来采用湖南安化黑毛茶为原料,因在泾阳筑制,称"泾阳砖",因在伏天加工,故又称"伏茶"。以其药效似土茯苓,就由"伏茶"美称为"茯茶"或"福砖"。由于系用官引制造,交给官府销售,又叫"官茶"、"府茶"。
阳茯砖茶诞生后,很快受到西北各少数民族的热烈欢迎。当时,泾阳茯砖茶除销往西域各地外,已沿"丝绸之路"远销俄国、西番、波斯等40余个国家,被誉为"丝绸之路上的'黑黄金'"。
历史上最兴盛时,泾阳县城及周边共有茶行86家,茶行、茶庄、作坊、茶商号店铺林立,商贾云集,留下了麻布巷、骆驼巷、造士街、粮集巷等茶市遗址。新中国成立之初,泾阳成立了人民茯茶厂,生产的红星牌茯砖茶享誉西北。1958年,按照国家"多快好省"的建设方针,以技术支持的形式将生产加工基地移至原料主产地湖南安化县,同时泾阳茯砖茶逐渐淡出人们的视线。但泾阳民间传统制作茯砖茶一直未曾间断,薪火相传。2008年,随着《陕茶复兴计划》出台,在泾阳人民搜救和挖掘的基础上泾阳茯砖茶得以传承和恢复。
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这是一篇角度比较特别的,严肃的深度思考,。也是对中国现代社会“慢性危机”思考的一部分......现在,喝茶的年轻人在变少。奶茶、咖啡、可乐和各式各样的饮料,可选择的很...
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