黄山名茶
黄山市所辖的三区四县是闻名中外的茶叶之乡,开发的新老名茶有30多个品种,其中祁红、黄山毛峰、太平猴魁均在中国十大名茶之列;屯绿、黄山银钩、顶谷大方也多次荣膺国际金、银奖茶叶。
a.屯绿
屯溪绿茶,简称“屯绿”,是皖南地区数县所制绿茶的统称茶叶。因黄山市辖诸县和相邻县的绿茶以前均在屯溪茶市总经销转口,故称之为“屯溪绿茶”。

屯溪绿茶的制作,距今已有1200多年的历史茶叶。这种茶采制精细,鲜叶原料多为一芽二叶或三叶嫩梢,制作方法分炒青和烘青两种。炒青是将鲜嫩叶揉捻以后,在茶锅里炒制成茶,用这种方法制成的绿茶芬香馥郁,茶汁浓厚,汤色碧绿清新。烘青是鲜叶揉捻以后,在烘笼里用木炭烘制成茶。烘青的特点是颜色深厚,茶叶醇和,汤色明净。屯溪绿茶是黄山市大宗出口产品,是我国炒青中出类拔萃的品种。早在清朝光绪年间,“屯绿”就誉满国内,并销往欧洲和美国。
1949年以后,屯溪绿茶的生产销售进入了新的时期,品种不断创新,畅销五大洲80多个国家和地区,1988年9月,在雅典举行的第27届世界优质食品评选大会上,“屯绿”获得银质奖茶叶。
b.黄山银钩
中国名茶中的新秀茶叶。1972年首创于歙县大谷运乡,1979年创制成功。因茶体弯曲似钩,毫白如银而得名。黄山银钩的主要产地在大谷运乡的双河口村和木岭后村,茶园多分布在黄山山脉的茂林幽谷之中,土壤肥沃,气候湿润,雨量充沛,终年云雾弥漫,四季百卉溢香,是茶树生长得天独厚的地方。黄山银钩原料是茶树良种“滴水香”,以毛峰之嫩度,炒青之制法,精采黄绿油润,高香持久,味浓鲜醇,回味甘甜,汤色碧绿明亮,叶底完整。经安徽省级鉴定,曾在绿茶品种中,名列省级名茶第一名。

c.顶谷大方
顶谷大方系中国名茶茶叶。顶谷大方为“老竹大方”茶中的极品,产于歙县老竹岭和福金山。顶谷大方外形挺秀光滑,色泽翠绿中微微泛黄,芽藏不露,金色茸毫披满全身,冲泡后香气高而绵长,回味甚佳。顶谷大方又名竹铺大方、拷方、竹叶大方。它对消肥减肥有特效,故被誉为茶叶中的“减肥之王”,还有防治心血管疾病的功效,年产约3吨,1986年被定为国家礼品茶。
万盛茶叶
重庆万盛现有茶园面积1200余亩,年产茶叶近1000吨茶叶。产茶历史悠久,茶叶品种较多,有丛茶、川茶、云茶、福顶茶等27个系列。加工的茶叶品种有:绿茶(炒青、烘青)、茉莉花茶、红碎茶、乌龙茶等20余个品种。
在万盛区生产的众多茶叶品种中,尤以“景星碧绿”、“滴翠剑茗”、“菊花春”、“白花银针”等名茶闻名茶叶。
a.景星碧绿

景星碧绿以成茶色泽翠绿光润,汤色碧绿,芽叶嫩绿,内质香气清香浓郁,滋味醇厚鲜爽,全芽整叶,条形紧秀,匀直显锋毫而久负盛名,被加载《中国名茶志》一书中茶叶。
b.滴翠剑茗
滴翠剑茗自1997年创制以来,就以其独特的扁平外形和汤色绿亮、香气高纯、滋味鲜醇等特点独树一帜,并于当年在全国第二届“中茶杯”名优茶评比中获得二等奖茶叶。2000年8月,在浙江杭州举行的“中国国际茶博览交易会”上,滴翠剑茗又以其独特的品质博得各国茶叶专家的青睐——经韩国茶人联合会、第二届国际名茶评审组织委员会的中、日、韩及台湾省茶叶专家密码审评,荣获第二届国际名茶评比金奖。