半叶黑茶制作工艺在传统黑茶工艺基础上进行了创新，主要区别在于新增裁青（裁内梗）工序，剪掉了茶叶的外枝梗和内梗，精取两片半月形叶片黑茶 。具体制作工序如下：
一、 采摘
选择成熟度适中的茶树鲜叶，剔除老叶和杂质黑茶 。
二、摊晾
将鲜叶摊开晾置，减少水分黑茶 。
三、杀青
用高温破坏酶活性，通常采用机械杀青并洒水黑茶 。
四、裁青
去除外枝梗，剪掉内梗（主叶脉），精取两片半月形叶片黑茶 。
五、初揉
轻压、短时、慢揉，使茶叶初步成条黑茶 。
六、渥堆
在温湿度可控环境中堆放，促进茶红素和茶褐素形成黑茶 。
七、复揉
渘堆后复揉使茶条紧卷黑茶 。
八、烘焙
采用七星灶，以松柴明火烘焙至乌黑油润黑茶 。
半叶黑茶成品茶-半叶普洱（条索茶）
半叶黑茶成品茶-半叶普洱（茶饼）
半叶先生手持一饼半叶普洱茶
半叶黑茶（半叶普洱）叶底和茶汤
品质特征
黑茶的品质特征主要包括外形色泽黑褐油润、香气带松烟香或菌花香、汤色橙黄明亮、滋味醇厚回甘、叶底黄褐粗大、耐泡度高，并具有越陈越香的特性黑茶 。作为黑茶中的佼佼者，半叶黑茶因工艺优化，在去除外枝梗和内梗的同时，去除了苦涩杂味，使得茶汤更加甘醇。
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